L’Aronia est un petit arbuste originaire d'Amérique du Nord qui offre de jolies baies comestibles de l’été à l’hiver. L’intérêt principal de ce fruit réside dans sa richesse en vitamines C, B1, B2, A, en acide folique, anthocyanes, flavonoïdes, fibres aux vertus antioxydantes qui protègent les cellules de l’organisme contre les phénomènes d’oxydation et de vieillissement.